| 老师在备课的时候,在课程标准的指引下,会根据自己的理解设计重点、难点,而在改作业的过程中,还可以了解到学生的薄弱点。让学生明白概念,理解学科思想,是需要每一节课的潜移默化,循循善诱的。
1物理变化与篮球、化学变化与七巧板
为了帮助学生理解物理变化和化学变化,我尝试用篮球和七巧板去作比喻。
物理变化比较简单,我把篮球当作研究对象,将5个篮球紧密堆在一起,当作固体,然后将它们拆散开来,每个篮球之间的距离扩大到一个球的直径大小,可以看作该物质的液态,接着,将这些篮球分散的更远,每个篮球之间的距离达到5米,可以看作该物质的气态。
在这个过程中,篮球本身体积和质量没有发生改变,只是篮球之间的距离发生了改变。这就好比物质的三态变化,从固体变成液体,再从液体变成固体,组成物质本身的粒子大小和体积几乎没有变化,改变的只是粒子之间的距离,我们把这个叫做没有生成新物质的变化叫做物理变化。
像冰融化成水,水气化为水蒸气,构成水这种物质的水分子本身没有变化。物理变化也可能会有鲜明的现象,例如霓虹灯管中充入某种稀有气体氦,通电后发出金黄色的光,这是因为该稀有气体原子的外层电子受到电、热的激发,能力提高了,跳到了能量更高的地方,一旦它返回自己的岗位,多余的能量就转化为光能释放出去,因为不同的光的频率不同,因此我们看到了不同元素充入灯管时,发出的光线颜色也有区别。这个过程中,没有生成新的物质,是物理变化,在高一的时候,老师会告诉你这叫焰色试验,高二的时候,在选择性必修二中,老师会告诉你,这是发射光谱。
看不到焰色的元素,并不是不发光,是因为人的眼睛能察觉到的可见光波长是有一定局限性的,也许一只猫可以看见铂丝的焰色也不得而知。
研究化学变化的时候,我先让同学们回忆自己小时候玩过的七巧板。
七巧板有7个基本素材,可以按照各种方式拼装成不同的图案。我们不妨把化学反应也类比一下七巧板的种种变化,只不过目前周期表中有118种元素,你可以看作118个基本素材,我可以一个素材就是一个图案,也可以多个素材组合成一个图案,这些素材可以重复,也可以不重复。
化学反应,就好比将一个形状拆散,再组装成新的形状。而组装的过程中,原来用了多少素材,新的物质中含有的素材总数是一样的。比方说,反应物使用了8块素材,可以相同,生成物中的素材也是8块,只是组合方式发生了改变,这就是化学反应。先拆再合。
2工业上分离液态空气法制氧气
除去了水和二氧化碳的液态空气,主要是由液氧、液氮和液态稀有气体组成。当我们逐渐升温的时候,什么气体先气化呢?我们有没有必要去记忆各种气体的沸点数据呢?爱因斯泰说,他从来不记书上有的东西,是啊,这些密度、沸点的数据,我们可以查询。同时,等到同学们去高中学习了分子间作用力、氢键等知识就更明白了。
在初中,我们也可以有一个办法判断。那就是每一种分子的相对分子质量,这个数据与该分子的沸点、密度都呈正相关。(原因是组成和结构相似的物质,其沸点与分子间作用力有关,分子间作用力又与相对分子质量有关,相对分子质量越大,分子间作用力越强,沸点越高。)
因此,按照相对分子质量从小到大的顺序,沸点由低到高,气化由先到后的顺序,分别是氦气(He-4)、氖气(Ne-20)、氮气(N2-28)、氧气(O2-32)、氩气(Ar-40)。如果把氢气、二氧化碳、甲烷加进去,大家应该会判断它们的位置。
为什么相对分子质量还可以判断气体的密度呢?气体的分子之间距离非常大,在相同的温度和压强下,气体分子之间的距离近似相等,气体分子所占有的体积,就与分子本身大小没什么关系了,那么在相同的体积里面,气体分子本身比较重的,密度自然就大。相对分子质量大,也就意味着分子的质量大。
有同学说,把水蒸气算上呢?刚说过,组成和结构相似是前提,水和钢材的气体都不相似。水分子之间有比刚才所有气体都要强的分子间作用力,所以沸点高达100℃。当然,在气体状态下,距离足够大时,密度规律还是适用的。 |