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    梁文道是凤凰台著名主持人。一天晚上，我在饮食节目“苏good”里看到了他的身影。他向我们介绍了糖的来历。

大家都知道，“糖”在英文里叫“sugar”，而爱好读书的梁文道发现，无论是在英国、美国、西班牙、德国，还是其他欧洲国家，“糖”的发音总是“苏嘎”。这使他产生了疑问：为什么会出现这种状况呢？梁文道为此查阅起书来。

他心里有个猜测：糖对欧美来说是舶来品，全世界的糖都应该出自同一个地方，才会有那么相近的名字。为了证实他这个猜测，他到处查书找资料。最终，他发现了这么个奇怪的现象：大部分国家都管糖叫“sugar”，唯独印度，称糖为“sarkara”（类似“撒卡啦”）。这引起了梁文道的兴趣，经了解原因后发现：原来，我们现在所吃的庶糖，是古印度发明的。当时古印度的制糖技术十分高超，其他国家参照古印度的做法，也顺便参照了名字，于是世界各地“糖”的发音都叫“sugar”了。

印度管庶糖叫“sarkara”，但管砂糖叫“cini”（类似“七泥”）。到底是为什么呢？很快，他又发现了一个问题：“cini”与“中国的”的发音相近------“cini”和“chinese”。梁文道又发起了疑问：砂糖会不会就是中国制造的呢？原来，印度的制糖技术传到中国后，到明朝时期中国的制糖技术青出于蓝。中国制的糖更细腻，所以印度反过来引进中国的砂糖，故有“cini”的称谓。

我赘述如此长篇幅糖的故事，可不是跟大家分享厨房里的门道。而是，从小小的糖，到发掘出大知识，这一切，都是梁文道看书而知道的。有人说：“书中自有黄金屋”，只有慢慢咀嚼书中的智慧、知识、道理，才会从中领悟到读书的乐趣与收获。这就是读书的艺术。