自己动手丰衣足食

“你都12岁了，还不会自己一个人在家生活，你看农村的孩子，这么大都能养家糊口了。”这是妈妈百说不厌的话，也是她用来批评我不会自理常用的话。

于是，在我的请求下，妈妈开始教我一个人在家如何生活。这其中当然少不了自己做东西吃。妈妈教我做面条时就让我深深明白了一个道理。

妈妈说，做面条要分三个步骤——“洗材料、切和煮”。我按顺序一个一个学起来。首先我把菜呀、肉呀、刀、碗全洗净。正当我洋洋得意地赞扬自己第一步就完成得这么好时。妈妈用火眼金睛开始检查了。她不但没表扬我，反而批评我做事总是顾外不顾里，治标不治本……接着又把话题拉到我的学习上去了。我见形势不好，急忙打住，结束了一场险些发生的喋喋不休。我本以为她只是鸡蛋里挑骨头，可我自己看了一下还真发现，菜心里有许多脏东西。唉，看来万事都不可掉以轻心啊。

切东西了！我拿着冰凉的菜刀，把菜三两下剁烂了，可到切肉丝时，我却不能像妈妈那样英姿飒爽地快刀切了。我艰难地用刀一点点慢慢割，可刀子像不听话似的在肉上滑来滑去，弄得我既懊恼又无奈。

好不容易切完肉菜，就到最难环节“煮”了。我听着妈妈的指示，不敢有半点马虎。我先烧开了一锅水，再把面条迅速下进锅中，待它们“屈服”了热水后就盖上锅盖煮半分钟。这时，我把肉调好味，再把肉菜一起倒入锅中并和面拌匀，边煮边放一些盐和酱油。自己尝一下，觉得面熟后就可起锅啦!

满头大汗的我边吃边想：不仅是煮面，对待学习也要一丝不苟才能有好收获啊！