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中央电视台曾经介绍了一道名菜,这道名菜的名字就叫:萝卜干炒鸡蛋。一直想做一道拿手好菜的我，决定用它来做我的第一道菜。

本来我觉得萝卜干炒鸡蛋不用什么技巧，就是把萝卜干和鸡蛋混在一起炒。第一次，我先把萝卜干和鸡蛋找出来，然后把鸡蛋搅拌成糊状，再把萝卜干切成丁状，万事俱备，只欠东风。我把油倒进了炒锅里头，打上火，等到冒起了一些烟时，把搅拌好的鸡蛋倒进锅中，不一会儿，鸡蛋糊四周翘了起来，中间形成了一个缺口。我把丁状的萝卜干倒进缺口中，可是正当我想把鸡蛋翻一个面的时候，意想不到的事情发生了，鸡蛋竟然死死的沾在了锅底，我这时才想到刚才没有放够油，可是为时已晚，我的心情瞬间跌落到了低谷。

第二次，经过上一次的经历我不在掉以轻心，我先倒入比上次多一倍的油，然后把鸡蛋糊倒进了锅里，在形成缺口的一瞬间我立马把萝卜干倒了进去，不断的翻炒，过了一会儿，火熄灭了，一股喷香的鸡蛋和萝卜干完美的融合的味道扑鼻而来。我把炒好的萝卜干炒蛋装了出来，尝了一口，我真不相信这样的菜肴是我做出来的，果然不愧是名菜，不管是谁做都可以做成这么可口。

这次我尝试做一道好菜成功了，我享受的是做菜的过程，而不是菜肴的美味，我觉得只要你有心，不断地在做的时候总结出做得不足，修改不足，就一定能做出一手好菜！