第一次炒菜[徐婧汝]
作者:c201202 日期:2013/11/4 22:37:00

 相信每一个人都有第一次炒菜的经历吧,我也不例外,昨天,我才刚刚学会了炒菜。这个经历不仅让我懂得了如何炒菜,还让我明白了一些道理。

昨天下午,妈妈对我说:“婧汝,你也是时候学习炒菜了,今晚我教你炒豆角和南瓜焖排骨吧!”我犹豫了一会儿,说:“好吧。”进了厨房后,妈妈先帮我切好豆角和南瓜,她一边切一边说:“切东西的时候,要注意手,小心切到自己。用手按住食材的同时,小心翼翼的切下去,记住,手指要缩起来!”切完后,她还教了我蒜头是不需要切的,只要拿刀背用力拍它就行了。一切准备就绪后,我先把火打开,等锅热了,就洒上油,我不知道要洒多少,就随便洒了一点。接着,我把蒜头倒下去,锅发出了“咝咝”的声音,我吓得赶紧跳到一边,妈妈说:“没事的,不会爆炸的。”我才走过来,拿铲子把蒜头爆香,接着,我把豆角倒了下去,不停的翻炒,还把水和盐倒了下去,炒了一会儿,妈妈说要把锅盖盖上。在等待的过程中,我心里十分忐忑:老天爷,一定要保佑这道菜能成功啊!不要这么快就打击我!这时,妈妈叫我尝一尝,我夹起一根,尝了一下,还不错!妈妈就叫我把它勺到碟子里去。我小心翼翼地勺,生怕掉了一点。接着我就开始做南瓜焖排骨了,这次我熟练多了,不再手忙脚乱,因为这次等待时间会更长,所以我正准备到阳台去吹吹风,但妈妈说要把排骨煎一下,我便把平底锅拿出来,重复哪些步骤:开火,洒油。但这次不用放蒜头,我直接把排骨放了下去。煎了一会儿后,妈妈叫我把排骨倒到南瓜那里去。又焖了一会儿,终于可以上碟了!我捧着这两碟香喷喷的菜出了厨房,放到餐桌上,迫不及待地尝了尝南瓜,嗯,真好吃!我宣布,第一次炒菜,成功!

吃着自己做的菜,格外香。这个经历让我懂得了任何事不尝试过又怎么知道答案呢?同学们,你们炒过菜了吗?

 

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