农家烤肉

杨丹童

        干枯的辣椒树叶，蜷缩不愿见人。风吹来，土色的细沙扬起，落在发烫发白的石头上。八月正是暑气逼人，在烈日下站一会儿背后便会冒出一层汗珠。谁也不愿在这个时候出门。

        我却央求奶奶让我在阴凉的柴房门口，做乡土味甚浓的：农家小烤肉。

        奶奶本是不同意的，但在我的再三央求下，只好答应并帮我生火。

        我搬来几块红砖，寻来去年冬日用过的烧烤架、烧烤叉、烧烤调味料。再在杂物房挖来黑油油的黑炭和木条。把奶奶事先腌制好的土猪肉带到屋外来。奶奶则劈开木条，架在砖头砌好的小架里。

        生火是件难事，不能生出烟，不能生成特大的火。奶奶用夹子不停地整着木条与木炭。一会儿火又灭了，费了好一会儿才再次生出适当的火。

        趁火还没灭，我们在架上涂一层油，把腌肉放在架子上，直至烧的金黄，才把它取出。接着我们又烧了青瓜和茄子，烧得外层有些炭印。撒上黑胡椒与其他作料，农家烤肉完成了。

        大姑姑、小姑姑也来品尝，大家吃得十分开心，自己烤的肉的确好吃，里头不仅有烤肉的香味，还有淡淡的草香与木香。虽没有店里做的好吃，但别具的风味令人难忘。

我们一个下午都在柴房些许的阴凉处烤着“农家小烤肉”。       

这是我暑假过得最充实最好的下午，让我不禁发现：美好、有趣的生活就藏在我们身边。自己发掘、创造的充实生活更加可爱。