第一次煎鸡蛋

“嗯，好香啊！六年级的我一回到家，便闻到了一股允蛋的香味。”

“哟，我的乖宝贝回家了！”妈妈围着围裙，从厨房走了出来。

“妈，你在做什么菜呀？”

“煎鸡蛋”

“怎么么做？”

“呵呵，先吃饭，然后我教你。”

饭后，妈妈说：“来，把平底锅拿出来。”我依言做，“再把平底锅洗净之后放在煤气炉上，然上打上火”，妈妈又命我在平底锅里倒上一油，我随后打着炉火，问“接下来该做什么呢？”妈妈嘻嘻一笑，道“那自然要打鸡蛋了！”

“是这样吗？”说完，我把鸡蛋从空中用力掷下去，只听得“咔嚓”一声，蛋清、蛋黄四处飞溅，我的这个鸡蛋“OVER”了！

“不是这样的”妈妈急道，“要把鸡蛋在锅边轻砸一个小口，然后对准平底锅，把鸡蛋扳开，就这样，看！”说完，一个鸡蛋在老妈熟练的动作下掉进了平底锅，发出“嘶嘶”的声音。

“看好鸡蛋，当蛋清呈白色、蛋黄呈深黄色时要翻一下”，老妈说。“嗯”，我轻轻回了一声。过不多时，鸡蛋已呈现老妈所说的颜色，味道也已经散发出来了，我豪不迟疑，用木锅铲飞快地把鸡蛋翻了过来。

只风蛋黄微呈焦黄、蛋清初现乳白，鸡蛋的周边如同女生裙子上的流苏，十分之美丽，又不会太过鲜艳，在蛋黄上的小油粒犹如一个个小蝌蚪，你推我挤的，热闹非凡，不时有“小蝌蚪”被高高弹出，又立刻跌落回来。

我正在陶醉在这鸡蛋上的奇幻景色之中，突然听到妈妈的声音：“该起锅了！”我赶忙用筷子夹丐鸡蛋放在碟子里，然后淋了些酱油。“嗯嗯嗯，真香！”我一边感叹着，一边忍不住咬了一口，啊！真是人间美味！

从那以后，我想吃时随时都可以自己动手煎一个，再也不用妈妈啦。

                                            赵鹏龙