（一）自我介绍

我名字叫李劲尤，很切符实际，因为我像鱿鱼一样活泼好动，爱幻想，我对身边的小事饶有兴趣，喜欢刨根问底。记得2011年第一次听到沙尘暴的报道，我心情沉重，总想找出解决的方案，最后我没找到解决方案，反而发现了沙尘暴可以减缓温室效应的好的一面，由此获得了27届广州市青少年科技创新大赛二等奖。接下来，简直一发不可收拾，通过对身边事情的观察，查证和试验，连续参加了第28届、第29届广州市青少年科技创新大赛，分别获得创新成果二等奖和一等奖，还获得2014年广州市中小学科普知识竞赛的小学组冠军。除了科技创新，在幼儿园就参加过钢琴比赛，同时我小学时还参加了学校的管乐团，吹优雅的长笛。我作为学校的合唱队的一员，去年我们学校参加全市中小学合唱比赛获得了市一等奖。还喜欢观鸟，去年参加了海珠区观鸟比赛，获得三等奖。从以上的事实说明，我这人兴趣爱好“太”广泛了，所以我很矛盾，如果时间都用在功课上，好像失去了自我，如果还继续我的探索、随性发展我的兴趣，我学习功课就必须高效率，时间就像海绵里的水，是挤出来的，就凭我这么聪敏的teenage，所以，还是脱离不了世俗，趁电视大赛的机会，锻炼和展示一下自己。

（二）阐述螺旋藻的深度开发

各位评委，观众，

大家好！

我叫李劲尤，就读于中大附中初一年级，我的参赛题目是“螺旋藻的深度开发”。

1发现问题

螺旋藻在显微镜下的螺旋结构优雅美观，大家知不知道，螺旋藻是水里的植物，营养丰富，也是时尚保健品，我家人经常要我吃它，但是有很大鱼腥味，难吃，而且可能含有致肝癌的毒素。

2。解决矛盾

营养品——有毒素似乎矛盾的事，怎么解决，我想到了当下流行的水果酵素——就是水果天然发酵，不仅富含各种水果酶，还很纯香，（说起来很馋人的！动作）

然后，我查阅大量相关的资料，发现其中有一种方法就是通过发酵可以去除毒素，简直是老天助我呀？看来我就要成发酵大王了。

对，就用螺旋藻和水果一起发酵，发酵后，会不会也很香醇，没腥味、没有毒素了呢。不管怎样，我决定试一试螺旋藻与水果酵素自然发酵，这种制作方法简单，大家都会做的。

3，实验设计与操作

     首先我要学会做水果酵素的基本操作，这是必须的。然后预试验，通过预实验我还发现，螺旋藻单质含量70%左右，是像肉一样不容易发酵的。怎么办？我找到了蛋白酶含量很高的菠萝和木瓜。正好可以分解螺旋藻里的蛋白质，因为菠萝气香，最后决定用菠萝来发酵。

就这样我就确定了去腥味、除毒素，营养不能少，只能多的目标，什么水果，多少配比，我带着疑问，上网查了40多页的资料。

一般的水果酵素都用柠檬防腐败菌生长，这样就会影响酸度，酸度多少合适，酸度会不会影响发酵或者最后营养成分，所以又带出一些关联的问题来，这样要设计的实验就越来越多，配比呀，酸度呀。

4，我的实验研究过程

就这样，用螺旋藻，菠萝，火龙果，柠檬等开始我的研究（火龙果发酵很好，含丰富的抗氧化性的酶）

配比设计：水果与螺旋藻的配比

酸度设计：柠檬汁

测定指标：pH、温度和发酵程度自己动手测试。其他的交给专业机构测的，但是，我还要找资料，测定这种物质大约需要多少的量？有的可以用发酵的水来测定，有的只能用发酵了的沉在底部的螺旋藻。是自己测。

我做这些实验看起来都是和平时做饭切菜没有什么两样，但是有不同配比，加的材料4-5种，很容易忘了这个漏了那个，切记要先写步骤，做好笔记。

连续一个星期，放学回家，就开始动手，洗水果、瓶子，切水果，洗螺旋藻，称重。做好后，每天观察发酵，测温度，pH，看每天放学回家看到猛烈发酵的螺旋藻，就很有成就感。

5，我的实验结果

    通过我的研究，最终摸索出螺旋藻与水果配比、pH值和发酵温度、发酵时间的控制方法

（2:1经济实惠，营养物质最多，藻毒素都能除掉，pH最后都是3左右，且无腥臭味，无毒素。）

最后，在老师指导下，把数据录入电脑excel里，然后作图，做好图到word里，要把实验的结果表示出来，写成论文。参加29届科技创新大赛，获得的小学组论文一等奖。并且正在申请国家发明专利。

6，我的其他科技活动

     其实，我这篇是第三次参加科技创新大赛作品，我在四、五、六年级连续参加了27,28和29届广州市创新大赛，在第27和28届，只获得了广州市二等奖。分别研究沙尘暴减缓温室效应和海马皮肤变色原因。

   虽然，获得了一些荣誉，荣誉的背后需要付出的，尤其经历了小升初的考试，真的相信时间是挤出来的，科技就在身边，如果学习效率高，就有时间做这些科学探索，使我们增强动手、动脑和统筹的能力，同学们，赶快加入到科技小达人的行列吧。

谢谢各位评委！