台湾美食

王林缤 

   人生在世，我曾听多位同学在作文里曾提及过“民以食为天”的想法。然而作为一枚立志成为美食家的吃货来说，又怎会放过任何一个寻找美味的机会呢！ 在寒假策划表中，我看到了一条令我双眼发光的提议“尝试一样你从未吃过的食物”。于是，我便借着这个完成作业的由头胡吃胡喝了许久。
    不过对于我最爱吃却从未尝试过的东西，我想应该算是糕点之类的。在4年级的一段时间里，我一直沉迷于古装剧。于是乎每次看着电视里的主角们一口一口地吃着名字古怪，味道却啧啧称奇的各种酥各种糕点，在电视外的我就要“口水直流三千尺了”了。
    而这次旅游又是来到台湾，那里的凤梨酥可是鼎鼎有名的。虽然这次导游还是十分厚脸皮地安排了我们去购物，不过却大合我心意地去了一家号称“不添加任何防腐剂，保质期只有45天”的糕点制作商店。
    一路上接近半个小时的时间内，导游为了赚提成一直在给我们普及这家糕点店里各种各样好美味又具有特色的糕点。
    “首先第一当然是凤梨酥了，是台湾的本地特色。别的地方的凤梨酥都加了各种各样的添加剂的甚至里面的馅都是用哈密瓜膏再加一点香精调味而成，而这里的凤梨酥却是什么添加剂都没有加。所以你看别的地方买的凤梨酥几年都不会坏，而这里的如果过了一个多月一定会长绿毛发霉的。”他这一番话把我从睡眠中拉了出来。作为一个食物添加剂吃多了的孩子，我只想默默地问，一句真的有那么好吃吗？
    “第二件，我要推荐给大家的也是我们广东人经常来这边买的东西——鸳鸯绿豆糕。真系好正噶！等一下，进去试吃的时候，她会切成一小块一小块的，尤其是那些老年人吃不动的，可以直接含在口中，过一会儿它就化了。而且他的那些豆沙馅也是很细的。”听到这里，我忍不住想冲下车去尝一尝了。
    右手拿着牙签，我拼命地挤向试吃团的人群，鸳鸯绿豆糕被他们切成了一小块一小块的。外皮颜色为淡淡的黄色，里面的馅则是带有深红色的豆沙馅。外皮上还印着这个商店的标志，就像电视中古时候有名茶楼的点心。记着导游的教训，我立马眼疾手快地插了一个，因为害怕糕点之类的东西，融化掉渣，所以立马放入了口中。
    味道真是不错，细细地一层层纱质的感觉，甜而不腻。一种绿豆的清香在口中回荡，绵绵的馅含着沙沙的外皮。两者完全融合在了一起，一舔几口就化了。再舔几口就消失在了，嘴中只剩下绿豆的清甜。你完全不需要动嘴去咬它，只需抿一抿嘴。
    这么久以来，能让我觉得这么好吃的甜食已经没有多少了。饭店里的糕点全部都是用凝胶而做，好久都咬不烂；而商店里买的各种各样的酥，则是咬一口便落下一排碎渣。
    此时此刻，我终于明白了为何古人要以糕点为食。而且每次吃完之后，还不会觉得油腻。此类东西，我已甚少见过。而看到我如此模样，妈妈不由得在一旁说，果然是“民以食为天”啊！