潮州牛肉火锅

黄浠蕾

一说到潮州，我的第一反应就是“吃”。潮州的美食太多了，这次来潮州旅游，我定不会亏待了我的嘴，这次旅游注定是要饱餐一顿了。

来到潮州的第二天晚上，我们团队里的一个“吃货”阿姨就带领我们来到了一家牛肉火锅店。这家店看起来普普通通，一进去甚至有些讨厌，大热天的，吃火锅都没有空调，这是想要热死人吗？幸好还有一把风扇，这才平息了我们心中的不满。

    等了许久，一碟薄薄的牛肉片端了上来，一片片牛肉十分红润，将它放入锅中，不一会儿就变成了灰色，夹起来蘸上一些沙茶酱，递进嘴里，鲜嫩可口，加上潮州特有的沙茶酱，真是美味啊！

作为如今网络发达时代的我们，吃到好东西怎能不“分享”呢。拿出手机就来一张照片，将牛肉夹起摊开，抹上一些沙茶酱，悬在半空中，用手电筒打灯，将牛肉照得金光闪闪、晶莹剔透，一拍下来，更加美味诱人。一旁的哥哥忍不住了，当我们一拍完照就将牛肉夹走，塞进了他那贪吃的嘴里，表现出一副十分享受的样子。

“吊龙”来了！啊，吊龙，什么东东，这名字也太奇怪了吧？一端上来，原来还是牛肉，只不过是指牛后脖子的那

一块地方，这么神奇的东西我来尝尝看。将它放入火锅中煮熟后，“吊龙”显现出它美丽的姿态，薄薄的一片牛肉一格一格的，如同精美的剪纸，蘸酱后放入嘴中，十分鲜嫩，也有一点嚼劲，太好吃了！真不愧是“吊龙”，美味至极。

这家牛肉火锅店虽说环境不是太好，但牛肉是真的太好吃了，真是卧虎藏龙呀！看了以后吃饭，也不能“以貌取店”了。