第一次自己做饭——西红柿炒蛋

    新的学期眨眼间就过了一半，在这期间，我跟妈妈学了几道菜。今天爸爸妈妈都不在家，于是我准备中午自己做饭，顺便常常我的拿手好菜——西红柿炒蛋。

第一次一个人自己在家做饭感觉跟以往不一样，非常兴奋。首先我要先准备好做饭的材料——一小桶米饭、一个西红柿和两个鸡蛋。

首先，要把米饭泡好，然后放到锅里去煮，一直到饭煮熟。接着，就要开始做西红柿炒蛋了。第一步，把西红柿和鸡蛋洗干净，然后把西红柿的蒂去掉，再切成一小块一小块的。切完之后，我把鸡蛋摇了摇，在碗边磕开一条缝后小心翼翼的打开，方一小勺盐再把蛋液搅匀。准备工作终于做完了，现在要开始炒菜了。

我先把锅放在燃气灶上，把锅里的水擦干，放上油，等到油烟滚滚的时候，把打好的蛋液放进锅里，轻轻地翻动，这时候，厨房里弥漫着浓浓的炒蛋香。鸡蛋熟的很快，一两分钟就好了。待把鸡蛋铲进盘子里后，放入少量的油，西红柿放进去后，先炒一下，然后盖着锅盖去闷，等到西红柿变软并溢出红色的汁汁后，放上盐和一点糖，搅匀，再把炒好的鸡蛋放进去，炒一下后关火，把抄完的西红柿炒蛋填到盘子里，闻了闻，真香！

这时候，饭也熟了，把饭放进西红柿炒蛋里搅拌，拿起筷子一尝，嗯，自己做的菜真好吃！