外婆的马蹄糕
[ 2017/2/18 15:59:00 | By: c201601 ]
 

初一(1)班  穆玮

 

 

除夕已至,家人们都会齐聚在外公和外婆家吃一顿团圆饭。今年也不例外。我走在去外婆家的路上,这寒冷的天气让我不停地搓手,忽然,隐隐感到旁边一阵温热的气体飘然而来。转身一看,原来是一家中式糕点店,店中蒸着热气腾腾的糕点,蒸汽中还夹着些甜丝丝的味,还有些马蹄(荸荠)的清香,这不是在蒸马蹄糕吗?

记得小时候第一次吃到马蹄糕是在茶楼里,我便对它念念不忘。这也成为我和表姐都非常喜爱的点心。为了让我们更方便地吃到马蹄糕,身为北方人的外婆竭尽全力找到马蹄糕的制作方法,一步一步的学习。不得不说外婆很有做糕点方面的天赋,虽然只是初学者,但做出的马蹄糕比店里的还好吃百倍!那时最大的乐趣便是和表姐一起看外婆做马蹄糕。

当外婆将调好的马蹄糕浆倒入模具里,再放入蒸锅后,我们便目不转睛地看着蒸锅,急切地等待马蹄糕出锅的那一刻。等待外婆终于将一盘金黄色带着透明的马蹄糕拿出来,我们便迫不及待地用小勺挖下一块,放在嘴里细细品味。一咬下去软糯香甜的味道一下就沁入我的味蕾,口腔、鼻腔中都充满了马蹄糕的香和甜。还没吃下的我急忙又挖下一大块马蹄糕送到嘴边。外婆每每见到这个场景,总是哭笑不得地说:“你们两个小馋猫小心别烫着。”一盘子马蹄糕便在我和表姐的争抢下被吃光了。这时,我和表姐便眼巴巴地看向外婆,外婆只好笑着说:“好好好,以后外婆天天做给你们吃!”

一阵风吹来,吹散了马蹄糕的香气,看了看店里的马蹄糕,我加快了步伐。三两步跑进外婆家,我与表姐对视一眼,喊道——

“外婆(奶奶)有没有做马蹄糕?”


 

 
 
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