2021.9.4

《化学必修第一册》第一章 第一节 第三课时

胶体的性质，可以结合生活中的化学现象，用化学原理去解释，对提高学生的科学素养很有帮助。

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中大校园有很多树，早晨或者傍晚、雨过天晴的时候，树林中的丁达尔现象，多么美丽，不止是中大校园，在有树的地方，有云的地方，电影院放映电影的时候，你都可以看到丁达尔现象。物理解释就是光的散射原理。

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我们如何知道胶体中的胶粒是带什么电的呢?将胶体放在U型管中，连接电源，氢氧化铁胶体中那一团红褐色的物质向与电源负极相连的电极移动，这就是电泳现象。根据异种电性粒子互相吸引，我们知道氢氧化铁胶粒带正电。同样的，换成硅酸胶粒，就会向正极区移动，说明胶粒带负电。

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一个观察花粉在水中运动的布朗先生，发现花粉在水中永不停息的做无规则运动，后来，人们把胶粒做无规则的运动叫做布朗运动，无规则的运动，混乱度提高了，这是自然界的趋势。

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我讲了我小时候的一个故事，小时候，爸爸让我把爷爷奶奶家的水缸装满水，12岁的我，用塑料壶提水，提了14次，有一次脚踢到石头摔了一跤，半壶水没了，总共13次半，把爷爷的水缸装满了水，爷爷高兴的合不拢嘴。

而我家的水缸，我也经常学着大人的样子，用扁担挑着两个小红桶去两村交界处的陈湾井挑水回来，有一次下大雨后，我看到井里全部是黄色的泥水，我挑了回来，放进了小的那口缸，第二天早上发现黄色的泥浆水变得澄清了一些。当时我不知道为什么，同学们可以帮我解释一下吗?同学们想到了泥浆里的硅酸胶粒带电，经过吸附正电荷，减小了斥力，增大了重力，发生了聚沉，所以变澄清了。

妈妈放了一块明矾进去，第三天早上看，整个水缸的水都变得澄清了，在小水缸的底部沉积有很多固体。让同学们去解释，同学们想到了明矾中的铝离子和氯化铁溶液中的铁离子，都可以在水中形成胶体，氢氧化铝胶粒和硅酸胶粒刚好带相反的电荷，于是聚沉的更快了，主要是减小了同类型胶粒之间的斥力，同时增大了粒子本身的重力，从而发生了聚沉。

一杯氢氧化铁胶体中，存在很多个氢氧化铁胶粒，每一个胶粒大小不同，重量不同，电荷总数不同，但都带同种电性，所以，同种电荷的斥力使他们相对稳定，但是随着时间的推移，他们会慢慢的长大，吸附电荷，最终也会因为斥力减小、重力增大而聚沉，胶体的稳定性也不长久。

除了加带相反电性胶粒的胶体，加电解质溶液，加热都可以使胶体聚沉，都可以实现斥力减小。

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胶体聚沉现象在生活中的解释，同学们争相去解释，蛮有意思的。

氯化铁溶液止血，是血液中的蛋白质胶体遇到电解质聚沉；

盐卤点豆腐，是大豆里的蛋白质遇到石膏等电解质聚沉；

肥皂的制取，是油脂碱性水解后形成的高级脂肪酸钠盐胶体遇到食盐聚沉；

闪电和下雨，是带不同电性胶粒的云朵相遇，正负电荷中和便放电，释放的能量以光、电、声、热的方式让我们看到了闪电，听到了雷声，而胶体聚沉，使雨水降临人间。

河流三角洲的形成，是内陆的河水带着冲刷下来的土壤胶体，来到入海口处，遇到了高浓度的电解质而聚沉，长期形成了三角洲；

土壤胶体中胶粒带负电，吸附钾离子、铵根离子可以保肥，使钾肥和铵态氮肥肥效得以持续。

工厂静电除尘，也是利用静电的作用，使带电的胶粒向不同电极移动，达到聚沉的目的。

原来化学这么有趣，可以解释生活中这么多的现象。化学可以提高全民科学素养，用科学的眼光去看世界，让我们热爱生活，做一个有心人，多观察世界，并尝试去解释。

课堂上和课后问问题的同学，表扬如下：

高一1班：杨倩茹、黄达熙、叶芊、许泽龙、郭胤、温承俊、叶浩欣；

高一2班：叶涵冰、石心悦、陈自豪；

高一3班：伍诺晟；

高一4班：鲁天宇、冉佳鹭、吴科键、陈鸿皓