“化学是一门归纳的科学,我们不创造原理,我们去对照,对比,让自己的理论更丰富,视野更开阔”参加广州市化学教研时,李南萍老师于是说。各个区的教研室和中心组的智囊团,这几年编制了一套《学业质量评价标准》,详细的指导我们该教到什么程度,教些什么内容。100个人有100种教学方法,这一次有3位中心组老师介绍自己的教学设计,每个人都有自己对有机化学的理解。我一直对自己的化学知识非常自信,但是我也在心底里暗暗的佩服他们,有几个小细节他们确实比我做得好,我应该更谦虚才行。
有两本关于课型的书,一本是皮连生的《智育心理学》,另外一本是P.L.斯密斯的《教学设计》,以及加涅的学习结果分类。化学基本课型可以分为:1元素化合物课2概念课3原理课4基本技能课(程序)5高级技能课(问题解决)6复习课,不是每一节课都要成为探究课。技能课不要探究,直接呈现正例,让学生发现解决问题的操作步骤。
白云区教研室的蒋洁老师解读了选修五第一章、第二章的学业质量评价标准,有机化学的核心就是:结构决定性质,性质反应结构。碳的成键方式主要有链状、环状、单键、双键、三键、还可以与C/H/O/N/等成键。有一个技能要求:要求学生会找复杂化合物中的官能团,结构可以去大学的教材、广动高考题、模拟题、药品说明书去寻找,在最开始的阶段,一定要先学会辨别官能团,以后再去研究这些物质的性质、合成方法。在我的办公桌上,大学的无机化学、有机化学书和练习册已经被翻阅了很多次了,作为一个严谨的人,不能想当然,说话要有根据,有时候看到一个老师按照自己的想法说出一个结论,尚未证实是否科学、是否正确,学生都会信以为真。所以,作为老师要求真,从事实出发。学习有机物,结构很重要,所以,有机分子模型是一种必需品,最好每个学生有一套,至少一个教室有一套。我已经尽可能和实验员陈美威找到了一些分子模型。希望学生能够在心里对这些结构有感性认识。研究有机物有统一的套路:首先研究结构、然后是实验室制法、物理性质、化学性质、合成方法等。以卤代烃为例,不同的反应中断键的位置不同,导致反应产物也不同,学生如果能够从温度和试剂影响断键位置去思考有机反应,就会理解为什么有机反应有那么多副反应。溴乙烷发生取代和消去反应,可以设计实验方案验证产物。
我不止一次看到六中的鲁新玲老师介绍自己的课例,脂肪烃,有机物分子,断键和成键的方式和位置不同。我在想,是否应该给出一个键能的表格,让学生去分析,哪些键容易断裂?关于乙烯和溴水的反应,是加成反应还是取代反应?这里可以让学生去探究一下,然后分析,如果是取代反应,会有小分子产生,怎么检验?如果是加成反应,又如何检验?不对称烯烃的加成,如丙烯和溴化氢,反应条件决定产物的比例,故有机反应应控制反应条件,指导化工生产。1,3-丁二烯的加成可以迁移到环中去,加聚反应是规模更大的加成,让学生辨别2-甲基丙烯和2-丁烯是否属于顺式或反式烯烃。烷烃、烯烃和炔烃的熔沸点和密度图画出来,让学生去小结,这些规律。因为断键和成键,故比离子反应更慢。
广大附中的董睿,介绍了卤代烃的教学建议。有机化学比无机化学单纯,为何学生觉得难呢?因为对结构不过关,要让学生摆弄模型,可是很多学校没有重视模型,不过我想不是每个学校都能配备齐全。学生把官能团和化学键割裂了,一定要看到官能团之后,形成微观的化学键结构。在练习中训练卤代烃的转化,引入可以用生活中卤代烃的引用及危害,氟利昂、涂改液、学生展示塑料管,不粘锅,解释臭氧空洞。物理性质可以关注溶解性、熔沸点。结构很重要,关注断键的位置,才能理解反应原理。化学性质主要是取代和消去,可以设计实验验证产物。学生如果能够发现C-X键比C-H键极性强,更容易断裂,那所有问题都可以解决,可是不能再高中设计过多的极性思想。溴水和乙烯的反应,也不是双键和溴单质加成那么简单,可能是和次溴酸加成,故讲解乙烯和溴的四氯化碳加成可能会更好。香港的中学建议,只谈断键位置,不谈先后顺序。不要拓展马氏和反马氏规则。
有机化学本来应该很好学的,一开始就要抓好,让他们对有机产生亲近感,不要那么陌生才行。 |