| 据说，陶陶居开业在清代光绪年间，有说是1880年，也有说是1893年，当年西关第十甫在广州城外，到处河汊纵横，一派田园风光。一位黄姓商家在这里开了一处乡村茶居。恰巧此时黄老板新纳侍妾葡萄，就以侍妾之名为茶居字号，叫“葡萄居”，经营一些苏式清茶细点，生意还算不错。可惜好景不长，黄老板去世，葡萄居也停业了。1927年，茶楼大王重建葡萄居，却嫌其名原是侍妾之名，有碍风雅。新老板得知曾在城里万木草堂讲学的康有为，为一茶居留下墨宝“陶陶居”，也不知他如何将“陶陶居”的匾额弄到手，挂起装点门面，顺势也把“葡萄居”改成“陶陶居”。取意来此叹茶乐也陶陶。 早那几十年，广州的粤剧艺人都喜欢上陶陶居叹茶，不论是薜觉先、靓少佳这些正印大佬倌，还是一些“二打六”闲角，无不是这里的常客。焗一盅茶，细斟慢酌，说尽戏台上下多少喜喜忧忧。而更多时候，他们围坐一桌，商谈“埋班”“开戏”。红船弟子从这里起行，穿州过府，半世漂泊，不过也是为谋求一饮一啄。于是，这边讨价还价争得面红耳赤，那边不计得失乐于拱手欢谈……这里真像江湖，这里本来就是一个江湖，虽然不见刀锋拳影。流血暴力，却是荡漾着无尽的恩怨、成败。 不知不觉，岁月慢慢变老了，陶陶居重新挂起老招牌，外面的世界天翻地覆。再登此楼时，虽然朱梁画栋依然，风情不改，情怀未变，所有人事却全非旧时模样，再难见往日伶人流连，媒妁鼓舌了。倒是或因三楼的霜华小苑庭院优雅，抑或茶香隽永，还是就凭着陶陶居这块老招牌，总之，引来西关一群书画名家，常到这里挥毫泼墨。一字一画，淋漓地展现今朝春风的得意。当然，也有隐约流露对昨夜星辰的丝丝眷恋。他们把这些，全留给了陶陶居。然后。转身又商议，下次此地相聚的画题…… 陶陶居百年茶局，经历了多少盛衰兴败，起落沉浮，一直不曾散去，是因为人事几许更新，茶却未有凉过。 | 